什么种类的蛇可以吃？
一般而言，常见的无毒蛇有水蛇、乌梢蛇、赤练蛇、王锦蛇、草原游蛇、黄缘闭口铃、红点锦蛇、棕黑锦蛇等。能吃的蛇为数众多，其中最常见的有鳝蛇、乌梢蛇、蟒蛇、红颊穗花蛇、滑鼠蛇、白条锦蛇，玉斑锦蛇及棕黑锦蛇，这些蛇主要分布在我国南方。
不能吃的蛇主要有颈棱蛇、玉斑灰蛇、眼锦蛇、白腹锦蛇、山蛇、臭蛇、圆斑蝰蛇、烙铁头等，这些毒蛇虽然在遇到敌害时才使用毒牙进行自卫，不主动攻击人；但是，它们的体内有毒液和毒牙，肉有毒质，一般都不能食用，即使是被毒蛇咬死的其他蛇，亦不宜食用。
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