肠胃不好吃火腿肠好吗?
一般肠胃功能不好,主要是由于脾胃虚弱,胃肠运化失职,所以引起消化吸收障碍,出现腹胀腹痛等种种胃肠不适症状,中医讲“无虚不作胀”,所以胀气现象尤其明显。而火腿肠虽然是腌制食品,但其肉质非常细嫩,人体比较容易消化吸收,而且制作火腿肠的猪肉一般也都是精肉,富含优质蛋白,对于胃肠功能不好的人群可以提供足够的能量,所以胃肠功能不好是可以吃火腿肠的。
当然对于胃肠功能不好建议少量食用火腿肠,首先由于火腿肠属于高钠食品,钠摄入过多会引起水钠潴留,而潴留的水分不能立即吸收和排出,胃肠粘膜和细胞会处于一个缺水的环境,不利于胃肠的健康;其次火腿肠的脂肪均为饱和脂肪酸,过多的饱和脂肪酸,被肠道细菌分解产生有毒有害物质,对胃肠产生不利影响;再次食用火腿肠建议搭配淀粉食物,有利于能量供给充足,保护肝脏,因为胃肠功能不好一般胃肠道处于一个缺损阶段,身体处于一个虚弱的状态,淀粉食物供给的能量充足可以减少蛋白质被用于提供能量而被肝脏消耗。