金毛幼犬窝窝头怎么做？
首先我们准备300克面粉，加入两枚鸡蛋。
用温水一边倒一边搅，搅成棉絮状的时候，加入适量的食盐，再加入两枚鸡蛋拌匀。
然后加入10克泡打粉抓拌均匀，泡打粉的量不用太多，太多了会发酵过度，而且也会破坏面团的结构。
加入热水烫面，烫面做出来更暄软，把面团搅匀以后揉成光滑的面团。用盖子盖住让面团醒二十分钟。
下面准备一些火腿和其他喜欢的配菜，切一点碎丁，加入少许的盐，鸡精，五香粉抓匀备用。
面团醒好以后揉光滑，分成大小均匀的面剂，取其中一个，用擀面杖擀成馅饼皮，放上切好的配菜。
上下两边对折，从一边开始往里折，一边折一边用手压实，防止漏馅，全部折好以后，封口朝下按扁。
用小刀在表面划上纹路，刷上一层蛋液提色，然后撒上少许的黑芝麻。
接下来准备一些紫薯和红薯，把红薯和紫薯去皮切成片，上锅蒸熟，蒸熟以后趁热捣成泥。
把红薯泥放入碗中加上白糖，白糖的量根据个人口味添加，再打入一个鸡蛋抓拌均匀，加入五六十克的面粉抓匀，面粉不要一次加太多，分次添加。把红薯泥和面粉搅成粘稠状就可以了，避免太厚粘锅。
再给平底锅刷上一层油，把搅好的糊舀一勺放进锅中，开小火煎制。
先把底部煎熟，期间翻一次面，把两面都煎至金黄色就可以出锅了，煎的过程大概需要5分钟，全部煎好以后切成小块，方便金毛适口。