吃狗肉后要打疫苗吗?
在我国民间,狗是狂犬病的主要传染源,理论上说,如果狗肉来自患有或者疑似患有狂犬病的狗,吃了有可能感染。但现实生活中,即使吃这样的狗肉,发病的几率也是微乎其微的。
因为,狂犬病病毒离开患病的宿主后,在体外很难生存,在烹饪加工的过程中很难不被杀死,何况是经过了高温烹调。况且,狂犬病病毒主要集中在中枢神经,而不是集中在皮肤和肌肉等做成狗肉的部位。所以,即使是吃患有狂犬病的狗的狗肉,发病的几率也是极低的,用不着打狂犬病疫苗。
当然,如果在加工狗肉的过程中,手上有破口、溃疡,或者刚愈合的伤口,有狗肉、汤汁等接触到伤口,导致肉里面的病毒进入到人体的伤口内,那就可能发病。不过这样的情形毕竟很少,所以也不用过分担心。同时,应该避免接触来源不明、患病或可疑患病的狗和其他肉源动物,避免这种不必要的风险。